La margarita es uno de los cócteles más populares del mundo, pero su historia de origen está rodeada de misterio. Nadie sabe con certeza quién creó la bebida ni cuándo, pero existen varias teorías sobre su historia. He aquí un vistazo a las historias más citadas sobre el nacimiento de la margarita:

La primera teoría sobre el origen de la margarita se remonta a finales de los años 30 o principios de los 40. Según esta historia, un cantinero de Acapulco, México, creó la bebida para una persona de la alta sociedad que era alérgica a todos los alcoholes excepto al tequila. El cantinero combinó tequila, triple seco y jugo de lima para crear una bebida que era a la vez refrescante y fuerte, y a la socialité le encantó. Lo nombró por la palabra española para "margarita", que era un tipo de cóctel popular en ese momento hecho con ginebra y jugo de limón.

Otra teoría sugiere que la margarita fue creada a fines de la década de 1940 por un cantinero en Tijuana, México. Se dice que este cantinero se inspiró en un cliente que pidió una bebida agria y salada. El cantinero combinó tequila, jugo de limón y sal para crear la margarita, y rápidamente se convirtió en un éxito entre los bebedores locales.

Una tercera teoría es que la margarita en realidad fue inventada a fines de la década de 1930 por un cantinero en Galveston, Texas. Según esta historia, el cantinero creó la bebida para un grupo de ricos ejecutivos petroleros que estaban en la ciudad para asistir a una conferencia. Se dijo que los ejecutivos quedaron impresionados por la combinación de tequila, triple seco y jugo de lima de la bebida, y llevaron la receta a sus respectivas ciudades, donde rápidamente ganó popularidad.

A pesar de las historias contradictorias sobre el origen de la margarita, una cosa es cierta: la bebida ha sido un elemento básico de los menús de cócteles durante décadas. Ya sea que se haya creado por primera vez en Acapulco, Tijuana o Galveston, la margarita se ha convertido en un cóctel clásico que disfrutan millones de personas en todo el mundo.

Hoy en día, la margarita se puede preparar con una variedad de ingredientes, incluidos diferentes tipos de tequila, jugos de frutas y jarabes. Algunos cantineros incluso agregan un chorrito de jugo de naranja o jugo de toronja a la receta clásica para darle a la bebida un sabor único. A pesar de sus muchas variaciones, la margarita sigue siendo uno de los cócteles más populares del mundo y es un elemento básico de cualquier bar.

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¡Salud!