El agua de rancho es un cóctel clásico tejano que ha ganado popularidad en los últimos años. Este cóctel refrescante y sencillo es perfecto para los calurosos días de verano y combina bien con la barbacoa tejana y las actividades al aire libre. En esta publicación de blog, nos sumergiremos en la historia del agua de rancho, sus ingredientes y cómo prepararla.

Historia del agua del rancho

Se cree que las aguas de rancho se originaron en el oeste de Texas, donde los vaqueros y rancheros mezclaban tequila y agua de soda para crear un cóctel refrescante. La bebida se hizo popular en las décadas de 1970 y 1980 cuando se servía en el icónico bar de Austin, Cedar Door. Hoy en día, las aguas de rancho son un alimento básico en la cultura tejana y se pueden encontrar en la mayoría de los bares y restaurantes de todo el estado.

Ingredientes

Las aguas de rancho son increíblemente simples y requieren solo tres ingredientes:

Tequila: Las aguas de rancho se elaboran tradicionalmente con tequila blanco, que no envejece y tiene un color claro.

Jugo de lima: El jugo de lima recién exprimido es imprescindible para las aguas del rancho. Le da al cóctel su sabor ácido y picante.

Topo Chico: Topo Chico es un agua mineral con gas que se embotella en Monterrey, México. Tiene un sabor mineral distintivo y es un ingrediente esencial en el agua de un rancho.

Cómo hacer un rancho de agua

Hacer un rancho con agua es increíblemente fácil y requiere un esfuerzo mínimo. Aquí hay una receta simple para comenzar:

Ingredientes

• 2 onzas de tequila LALO
• 1 oz de jugo de lima recién exprimido
• topochico

Direcciones

• Llena un vaso con hielo.
• Agregue 2 oz de tequila y 1 oz de jugo de limón al vaso.
• Rematar la copa con Topo Chico.
• Remueve suavemente y decora con una rodaja de lima.
• ¡Disfrutar!

variaciones

Si bien las aguas del rancho son perfectas tal como están, hay algunas variaciones que puede probar para mezclar las cosas. Aquí hay algunas ideas:

Agua ranchera de toronja: Reemplace el jugo de lima con jugo de toronja recién exprimido para darle un toque picante al clásico.

Spicy Ranch Water: Agregue unas rodajas de jalapeño al vaso antes de agregar el tequila para darle un toque picante.

Ranch Water Margarita: agregue un chorrito de licor de naranja y una cucharadita de jarabe de agave a la mezcla para obtener una versión más dulce y fuerte del clásico.

Ranch Waters es una bebida refrescante e icónica que representa la cultura y la historia de Texas. Con solo tres ingredientes, son increíblemente fáciles de hacer y perfectos para los calurosos días de verano. Entonces, la próxima vez que esté en Texas, asegúrese de probar un Ranch Water y experimente el verdadero sabor del estado de la estrella solitaria.

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